体重狂飙？学瘦子这样吃午餐，不知不觉瘦下来！

　　午餐杀手：

　　油炸类食物

　　长期食用油炸食物的危害可能还要高于吸烟饮酒。油炸食物在制作过程中，产生了亚硝胺、苯并芘和丙烯酰胺三大有毒物质，严重威胁身体健康。

　　而且油炸食物的热量太高，即使食材是蔬菜、薯类等低脂肪食物，经过油炸之后，脂肪含量翻倍，而且变得不易消化，长胖的同时还给肠胃造成负担，难受的肚子无疑将拖下午工作的后腿。

　　午餐杀手：

　　高糖、高升糖指数食物

　　午餐吃得太甜会让你一整个下午都昏昏欲睡，而且吃下高升糖指数食物，会让血糖在短时间内急升急降，下一步就是体内的脂肪慢慢变多……

　　为嘛？因为血糖急剧上升时，身体将释放大量胰岛素好稀释血糖浓度，在2-3小时之内，血糖又将迅速回落，造成“机能性低血糖”，使人思维迟钝，影响下午正常工作，当然糖分也会化为脂肪囤积起来，duangduang长胖。

　　午餐杀手：

　　方便食品

　　午餐选择方便食品真！的！不！健！康！

　　拿最熟知的方便食品方便面和西式快餐来说，它们都是以炸或者烤为主的食物，吃起来催人食欲，实际上营养极度失衡，三高三低——高热量、高脂肪、高胆固醇、低膳食纤维、低维生素、低矿物质。

　　注意七个细节，让午餐越吃越瘦

　　细节一：

　　定时定量该吃就吃

　　养成在11:00-13:00吃午餐的习惯，能使胃肠道功能正常发挥与调节。忍着不吃或是忙得不吃只会增加晚餐暴饮暴食的几率，长期下来，不仅特别容易导致肥胖，还可能引发胃病。

　　细节二：

　　进餐速度20分钟

　　餐厅不是战场，一顿午餐至少吃上20分钟，狼吞虎咽最直接的影响除了消化不良、增加胃肠负担外，也会让你吃进去过多的食物。

　　在反复咀嚼食物时，口腔内分泌的唾液含有大量消化酶，可以反射性刺激胃液的分泌。嚼碎后的食物与唾液充分混合，到了胃部能更好地被消化吸收，提供充实的饱腹感。

　　细节三：

　　午餐应该营养均衡

　　想想下午巨大的工作量，有木有瞬间理解一顿营养均衡的午餐有多么重要！所以切莫拒绝主食（碳水化合物），不然妥妥饿得两眼发昏。光吃主食还不够，也要摄入健康脂肪、优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养。建议食谱中包含肉、鱼、蛋、蔬果、主食。

　　细节四：

　　吃得清淡点

　　建议成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克。午餐吃得清淡些，选择白灼、清蒸代替油炸、红烧吧！

　　细节五：

　　七分饱就好

　　午餐七分饱最适宜，每多一分，胃部就会从大脑处多抢一分血液来进行消化。而大脑长期处于缺血缺氧的状态，下午的工作水平将大大降低。

　　细节六：

　　注意饮食顺序可以增加饱腹感

　　越吃越瘦的人都把握了一个原则：先吃热量低高膳食纤维的食物，能促进肠胃消化，并且限制较高热量食物的摄入。记住清汤→蔬果→肉类→主食的顺序，饱得比较快哦！

　　细节七：

　　吃完没事走两步

　　5款营养午餐：

　　计划一：鸡胸炒芹菜+白萝卜丝沙拉+黄瓜+南瓜泥

　　>>>>关键食物：鸡胸肉

　　鸡胸肉拥有丰富的动物蛋白，脂肪含量较低，堪称健身和减肥人群的最爱！唯一的缺点就是鸡胸肉一下锅就变得又老又硬又柴，口感不是很好。针对这点，可以采取按肌理横切鸡胸肉，再放一点料酒揉搓的方式来改善口感。

　　计划二：瘦羊肉+水煮菠菜+紫薯块

　　>>>>关键食物：菠菜

　　根据英国报道，有一项新研究显示菠菜能抑制食欲，除此之外，菠菜富含钾，对消除水肿很有效，处在减肥初期的胖友，不妨多吃些菠菜。当然，水煮热量最低，营养保存得最全。

　　计划三：鸡胸肉卤白菜+燕麦饭+杏仁

　　>>>>关键食物：圆白菜

　　圆白菜含有丰富的维生素C，还有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，让胃部保持活力。

　　计划四：蔬菜牛肉饼+手撕杏鲍菇+红薯泥+杏仁

　　>>>>关键食物：红薯泥

　　许多人因为红薯含有淀粉，就认为吃红薯容易发胖，其实不然。红薯的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸。脂肪含量低，饱腹感高，帮助控制食欲并缓解便秘情况。

　　计划五：三文鱼炒西兰花+藜麦饭

　　>>>>关键食物：藜麦

　　藜麦已经是国外健身人群的“宠儿”，这不仅因为藜麦口感不错，更因为藜麦虽属于素食，但蕴含了丰富的蛋白质，有着近乎完美的氨基酸组合，热量还比牛肉等肉类低多了，用来作为主食堪称完美。

　　上班族一天没多少时间运动，午餐的时候最好出去吃，步行15分钟舒展关节和肌肉。如果自己带饭，那可以吃完后出去走动走动，防止徒增赘肉。