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饮食与骨质疏松症有关系吗

2014-09-16 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:骨质疏松症是多种原因引起的一组骨病,骨组织有正常的钙化,钙盐与基质呈正常比例,以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。

  饮食与骨质疏松症有关系吗?骨质疏松症从本质上说是骨骼代谢障碍,而参与骨骼代谢的物质主要从食物中摄取,因此骨质疏松症与饮食的关系密切。

  (1)机体可以从食物中直接摄取骨骼代谢所需要的物质。例如,骨代谢所需要的钙、磷、镁、锌等元素机体不能制造,必须从外界摄取,通过各个代谢环节,最后沉积于骨骼中。如果这些元素摄入不足,血钙浓度就会下降,机体必然动用骨骼中的钙以弥补血钙的不足,从而产生骨质疏松症。

  (2)机体可从食物中摄取参与骨代谢的"原料",再在机体中合成"成品"。例如,从食物中摄取氨基酸、碳、氮等元素,再在体内合成蛋白质、骨基质等。如果从食物中摄取的"原料"不足,则"成品"的数量和质量都受限制,也会造成骨质疏松症。

  (3)机体可从食物中摄取促进骨骼代谢的某些物质。例如,食物中含有维生素D、维生素A等物质,这些物质在骨骼生成和代谢过程中起"催化剂"的作用。除了部分维生素D可以在皮肤内合成以外,大部分靠从食物中摄取。如果这些"催化剂"不足,即使合成骨组织的"原料"齐备,也不能产生正常的骨骼。

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