旧理论:爱喝碳酸饮料易患骨质疏松
过去有研究称,经常喝碳酸饮料的人容易出现骨质疏松。有医生举了个实例,因为酷爱喝碳酸饮料,有个孩子在一个学年内两次骨折。这是因为碳酸饮料大部分含有磷酸,经常饮用碳酸饮料,大量摄入磷酸,会影响钙的吸收,导致骨骼生长缓慢、骨质疏松等症状。经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
此外,含有激素的“垃圾食品”会导致孩子体内激素紊乱,影响骨骼发育。但是碳酸饮料真的会影响到人体的骨骼问题吗?对此,一项新研究给出了否定的答案。美国最新研究指出,碳酸饮料对于人体的危害有限,只要注意补钙,是没有骨质疏松的危险的。
新研究:钙质充足喝碳酸饮料无害骨骼
据悉,美国国家科学院医学研究所对有关磷酸盐的科学数据进行了审查,结果发现磷酸盐并不会对钙的吸收产生任何负面影响。研究所认为,对于大多数年龄段的人群而言,将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有必要的。
实际上,饮料当中用于增强口感的磷酸只占人体吸收磷酸的极少量。按照美国国家科学院医学研究所的食品与营养委员会的建议,人体平均每日的磷酸盐摄入量应为1000毫克,而8盎司(240毫升)可口可乐含41毫克磷酸盐,而8盎司(240毫升)橙汁所含磷酸盐为27毫克。因此,在钙摄取充足的前提下,喝碳酸饮料不会损害骨骼,也不会导致骨质疏松。
健康提示:补钙推荐饮食牛奶首当其冲
补钙不用大家去进行钙片的补充,过度补钙其实也不好,专家指出,日常饮食就可以充分满足钙质的需求。牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
专家推荐大家,半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,能促进钙的消化和吸收。
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