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如何请出七大营养“卫士”,为您的骨骼保驾护航?

2017-02-06 来源:骨大夫网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:维生素D能促进肠道钙吸收,像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。人体90%的维生素D可以依靠阳光中的紫外线照射,通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

  1.骨骼“支撑者”:钙

  吃含钙食物能为骨骼“存储”充足的钙。一般情况下,多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等,能够满足正常人补钙的需要。此外,烹饪时可以放点醋,有助钙质溶解,帮助吸收。

  油脂和盐会抑制钙的吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物的人,以及爱吃咸、口味比较重的老人,尤其注意补钙。

  2.骨骼“加油站”:维生素D

  维生素D能促进肠道钙吸收,像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。人体90%的维生素D可以依靠阳光中的紫外线照射,通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

  3.骨骼“混凝土”:蛋白质

  常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄、胶冻等,对骨骼健康最有益。

  值得注意的是,蛋白质摄取过多,会使人体血液酸度增加,加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄,反而对骨骼不利。

  4.骨骼“保卫者”:镁

  紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等食物富含镁。每星期吃2~3次花生,每次5~8粒就能满足一个人对镁的需求;另外,多喝水也能促进镁的吸收。

  5.骨骼“稳定剂”:钾

  多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果,西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜,以及紫菜、海带等海藻类食品,能安全有效地补钾。尤其是橙汁,不仅含有丰富的钾,而且能补充水分和能量。

  特别提醒,钾补充剂可能对心脏不利,最好不要轻易服用。

  6.骨骼“添加剂”:维生素K

  膳食中,蔬菜叶片的颜色绿得越深,维生素K的含量就越高。每天食用500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就能有效补充维生素K。

  此外,维生素K是一种脂溶性维生素,补充时最好不要生吃蔬菜,而是加调味油炒熟。

  7.骨骼“清道夫”:维生素B12

  它像“清道夫”一样,能清除血液中的高半胱氨酸,防止因高半胱氨酸过多而导致骨质疏松,以保护骨骼。

  动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品,都富含维生素B12。因为老人身体很难吸收维B12,所以50岁以上人群和素食者,可适当服用补充剂,摄入标准是每天2.4微克。

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