盐吃多了为什么容易长皱纹呢?专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。每个人都希望自己年轻,所以,为了保持年轻的面貌;就不要过量摄人食盐了。
养生提醒:吃盐过多会诱发流感
吃盐过多不但会影响面貌,还会诱发流感,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。在感冒流行的时候,最好少吃食盐。因为少吃点食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部新膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。
吃盐过多,还容易引起心血管疾病。吃盐多不仅可以使血压升高,同时还能使血浆胆固醇升高,促进动脉粥样硬化。长期吃太咸的东西,还会影响骨熊生长。因为纳质与钙质同居矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接促进钙质在尿液中流失,影响骨路发育。多吃盐易患骨质疏松症,动物实验表明,给小免喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
更严重的是,盐吃多了,可能会引发癌症。有报道称,食盐过多是癌症患者逐年增多的原因之一。建议人们少吃盐,包括盐味过重的饭菜、晒干的咸色和结着盐品的于泡菜。
世界卫生组织建议成人每日摄人的食盐量不应超过6克,而我国人均食盐摄人量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯,可以慢慢养成的。为了身体的健康,我们平日煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腕制的食物如咸鱼、腊味、脑菜等。配料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、欧油和鸡桔。某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠等加工食品都是高盐食物,也应少吃。
温馨提醒:青少年每天吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。
(实习编辑:张宝婷)
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